カフェ 韓国グルメ

ソウルのカフェ|砂の上で淹れる。本格トルココーヒー【新沙駅】

あんにょんはせよ!Yerimです:)

今回は韓国で、トルコのジェズベコーヒーが楽しめるカフェへ

샌드커피 논탄토

ジェズベコーヒーとは??

ジェズベコーヒー(Cezve Coffee)は、

トルコで親しまれている伝統的なコーヒー。

熱した砂の上でじっくりと淹れるのが特徴で、コーヒー粉を直接煮出すため、独特の口当たりが楽しめる。

コーヒーを淹れる様子は、まるで一種のパフォーマンスのよう!

見ているだけでワクワクする、特別なカフェ体験が楽しめます。

 店舗情報

샌드커피 논탄토

SAND COFFEE NONTANT

住所

  • 서울 강남구 도산대로17길 35 1F
  • 35, Dosan-daero 17-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea
  • TEL:02-542-0206

営業時間

  • 月-木 11:00-22:00
  • 金・土 11:00-23:00
  • 年中無休

アクセス

  • 3号線シンサ駅より徒歩10分

 店舗の様子

店内はこぢんまりとしていて、ほぼ満席の状態。

 メニュー

  • Cezve Original

ジェズベ オリジナル

熱した砂でじっくりと淹れる、伝統的なスタイルのもの。

コーヒーの粉ごと抽出するため、濃厚な味わい

※ホットのみ提供。

  • Cezve Brewing

ジェズベ ブリューイング

ジェズベオリジナルをフィルターで濾過し、コーヒーの粉を取り除いたもの。

※ホット・アイスどちらも選べる。

  • デカフェ
  • ラテ
  • エイド
  • ティー
  • アルコール

他にもメニュー豊富です。

 注文したメニュー

コーヒー

  • Cezve brewing ジェズベ ブリューイング

豆の種類:Cezve Ethiopia

デザート

  • Kaymak カイマク

カイマクとは?

トルコの伝統的な乳製品で、クリームチーズのようななめらかな食感とほのかな甘みが特徴。

日本ではあまり聞きなれないですが、韓国では一時期大流行したスイーツです。

 実食!

早速始まりました。

砂は温度はなんと400度以上!

砂の上で転がされるコーヒー。

ぷくぷくコーヒーが湧き出てくるような、不思議な光景にはちょっと興奮気味に・・!

思わずみんな動画や写真を撮るのに必死になります。

砂の上で淹れたコーヒーは、

フィルターにかけられてカップに入ります。

ジェズベコーヒーは、

しっかり濃いめの味わい。

コーヒーの風味をダイレクトに感じられて、想像以上に美味しい!

今回は躊躇して濾過した方を選んでしまったけど、

やっぱりオリジナルにすればよかったと少し後悔・・

カイマクには、トーストが1枚半ついてきました。

初めてのカイマク。

トーストにたっぷりつけていただきます。

はちみつの甘みと合わさると、やさしい牛乳のような味わい。

トーストは薄めで軽い食感だから、ついバクバク食べてしまう!

濃いめのジェズベコーヒーとは相性抜群で

とっても満足なカフェタイムとなりました♡

店内のインテリアは、トルコの雰囲気を感じつつも、やりすぎない素朴なかわいさ。

つい長居したくなる、落ち着いた空間です。

 まとめ

魅力

ジェズベコーヒーを淹れる様子は、目の前で見れば大興奮間違いなし!

そもそもジェズベコーヒーの存在すら知らないという方も、

こんなに気軽に楽しめるのでおすすめ。

さらに、トルコの伝統的なデザート「カイマク」もここで味わえる。

韓国で一時期ブームとなったカイマクは、ジェズベコーヒーとの相性抜群で、最高のカフェタイムに。

接近性

他にも、新村店、延南(弘大)店があり、観光地にも近くて便利。

ソウルには複数店舗あるので、アクセス抜群。

どこからでも行きやすい便利な立地で、使い勝手も◎

ここがポイント!

  • ジェズベコーヒーを淹れる様子を間近で。特別なカフェ体験

  • 韓国で流行したカイマクをここで楽しめる

  • 落ち着いた空間で、いつもと一味違ったコーヒータイムを満喫

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