シンサ駅：ソウルで絶対おすすめミシュランに選ばれる焼肉！

あんにょんはせよ！Yerimです:)

今回は言わずも知れたシンサ駅の名店

ソウルのミシュランガイドにも選ばれる、

超超超人気なテジコギ（豚の焼肉）屋さんへ。

꿉당

人気店すぎるので、いつ行っても行列なのは覚悟の上臨んでいきましょう。（笑）

ただ、行って絶対に後悔のないお店と断言できるのはここくらいなほど、

大好きなお店です。

　店鋪情報

住所

営業時間

アクセス

　店舗の様子

手書きのボード時代から通い詰めていましたが、

今は現場の受付タブレットで登録してウェイティングできるようになっています。

その代償かピークをずらしても平気で30組ほどは待っているので

便利な反面時間をつぶすのも大変になりました・・

ワンフロアで広くはないけど、左右奥まで席が続いています。

　メニュー

日本語メニューも用意があるようですが、

検索してチラッと見てみたら不可解な訳すぎました。

今はさすがに改善されたかもしれません（笑）

肉の部位はカタカナで書かれても？？？だと思いますので詳しく説明していきます。

　注文したメニュー（2人）

• モクサル　×２

• オギョプサル　×１

• テンジャンチゲ

• ごはん

　基本のバンチャン

こじんまりとまとまってて良いですね。

カトラリーや栓抜き、ナプキンなどはテーブルの横に収納されています。

　実食！

まずはモクサルの登場です。

店員さんが最初っから最後まで焼いてくれますので、なんの心配も入りません！

すでに魅力的すぎるお肉。

それではモクサルがベストな焼き加減になるまでをご覧ください・・！

店員さんが、最初の1個は取り皿に取ってくれるというサービスまで。

で、最初はこう食べろ…みたいなのいつも言われるんですけど塩とわさびだったかな。

お腹空きすぎて早く食べたいんですけど（笑）

そう。ここで頼むべきは絶対モクサルなんです。

さくっと噛めるように柔らかくて、なのにステーキみたいな肉肉しさがあって。

相変わらず美味すぎる。これ本当に何人前でもいける。

こんなに美味しいモクサル他では食べられない、と今だに私の中で絶大な一位を誇る絶品。

エゴマのナムルとわさびと塩。お箸が止まらない組み合わせ。

ごはんが少し茶色がかっているのですが、

実は日本食のシェフからインスピレーションを得た一品とのこと。

かつおぶしの出汁と醤油のような、日本人に馴染みのある味付けが特徴です。

これがまたモクサルとわさびと相性抜群。

さて網を変えてもらって次はオギョプサルを焼いてもらいます。

さすがに先ほどのモクサルより脂身が多め！

オギョプサルが焼き上がるまでまたお腹を空かせながら待機。。

焼けました。うーん。これも負けずに美味しいんですよね・・！

モクサルよりジューシー感があります。

生肉の見た目からは想像できないですが脂もしつこくなく旨い。

テンジャンチゲは個人的にすごく好きな味でお気に入り。

熟成のキムチを使用していて、ちょっと酸味もありながら奥深い味。

中にお肉がゴロゴロ入っていて旨みたっぷり、食べ応えありです◎

また、キャビアやジャパゲッティという、焼肉店らしからぬ変わり種も？？

キャビアを添えたテジコギ（豚肉）や、生トリュフを使ったジャパゲッティ・・

さすがミシュランガイド掲載店と納得する、特別感あふれるメニューも◎

　まとめ

魅力

とにかく美味しい。今までの韓国サムギョプサルとかの概念全く飛び越えます。

とりあえず、ソウルでおすすめを聞かれたら間違いなくここ。

韓国初心者からグルメ好きまで行った人みんなが満足する、はずさないお店です。

店員さん達も若い方達が仲良く楽しそうな雰囲気で、

無駄なくパパッと動いていて気持ちの良い接客です。

待ち時間

ウェイティング登録は受付のタブレットで簡単！

現場の受付タブレットでウェイティングの登録を済ませたら、

あとは順番が来るまで時間を潰すだけ。

ただ、夕食のピーク時には１〜２時間ほど待つと考えておいた方がいいかもしれません。

時間に余裕がない方は、オープン時間の16時ごろや、21時～22時ごろがおすすめ！

この時間帯なら、待ち時間なしでスムーズに入れることもあります。

遅い時間は売り切れメニューも多々あるので注意！

ここがポイント！