강화도：韓国で、うなぎを堪能する

あんにょんはせよ！Yerimです:)

江華島でうなぎ、食べてきました。

강나루숯불장어

日本と同じく値段が値段なので、今までなかなか挑戦できずにいたのですが、、
강화도（江華島）に来たからには、名物のうなぎを！！ということで、今回初の韓国うなぎレポです。

至る所にうなぎ屋さんがあり、まさにうなぎ通りと呼ばれるだけあります。

肉厚で周りはカリッとした白焼うなぎを目の前で焼いてもらいながら…贅沢な時間を過ごしました。

　店舗情報

강나루숯불장어　カンナルスップルジャンオ

住所

営業時間

アクセス

　店舗の様子

3階まである巨大なお店です。

店内も巨大。この日は平日だからかお客さんはまばらでしたが奥では宴会もやっているようでした。

　メニュー

食事

갯벌창어　干潟うなぎ　…1kg (2人分)₩118,000　…1.5kg (3人分)₩177,000　…2kg (4人分)₩236.000

민물장어　淡水うなぎ　…1kg (2人分)₩108,000　…1.5kg (3人分)₩162,000　…2kg (4人分)₩216,000

밴댕이회덮밥　マスの刺身丼　…₩14,000

밴댕이회무침　マスの刺身和え　…大₩30,000　…中₩20,000　…小₩12,000

장어탕　うなぎスープ　…₩14,000

어린이메뉴　お子様メニュー　…₩16,000

장어죽(포장가능)　うなぎ粥（テイクアウト可能）　…₩7,000

飲み物

복분자　ポップンジャ　…大₩13,000　小₩11,000

수제인삼주　自家製人参酒　…₩15,000

뽕주　桑の葉酒　…₩11,000

소주　ソジュ　…₩5,000

매취순　梅酒　…₩10,000

백세주　百歳酒　…₩8,000

맥주　ビール　…₩5,000

산사춘　サンザシ酒　…₩8,000

음료수　ソフトドリンク　…₩2,000

막걸리　マッコリ　…₩4,000

청하　チョンハ　…₩6,000

　注文したメニュー（2人）

• うなぎ　1kg (2人分)　約13000円

• ビール

　基本のバンチャン

炭火の準備を終えたら、すぐにテーブルいっぱいにバンチャンが出てきます。
サラダの黒胡麻豆腐ドレッシング？のようなものが美味しかった。

満腹の中唯一おかわりしたうなぎの骨せんべい。シンプルな美味しさに感動。素材が良いからですね。お金取ってもいいのでは？？と思うくらいです。

　実食！

店員さんが一から食べ頃まで焼いてくれるので、私たちは先にきたバンチャンをつまみながら待ちます。

焼けるとお皿に置いてくれます。最初は塩のみでいただきました。

うまい〜！肉厚ジューシーだけど、油はしつこくない。新鮮なのがわかる。
（うなぎはその場で捌きました。っていう感じではなかったですが、、笑）

生姜を醤油に入れたのと唐辛子の漬物を乗せて、エゴマの漬物に巻いて食べます。
さっぱりしていて美味しい。野菜がたくさん食べれるし、韓食って本当健康的ですよね、、！

漬物は少し甘酸っぱいような味付け。優しい味で美味しかったけど、わたしはシンプルに塩のみで食べるのが好きでした。

生姜とわさびで、お寿司風。ごはんは少し硬くなっていて残念。
この取り皿にあるニラが箸休めに最適で、いいお仕事してました。

うなぎを堪能したあとは、うなぎの骨で出汁をとったお粥まで。香ばしくて美味しい〜！お腹いっぱいでしたがこれはぺろっといってしまいました！！

大好物のオキアミの塩辛とも相性抜群！もう一度食べたい。

　まとめ

韓国で初のうなぎ体験、個人的にはとっても大満足でした。

鰻重や蒲焼きも大好きだけど、どうしても最後の方になると味に飽きてしまったり…
江華島のうなぎは白焼がスタンダードなので、そんなことはもちろんなく、逆にいろんな野菜と合わせて味の組み合わせは無限大。

特に今回行ったところはバンチャンの食材にもこだわりを感じられて（おそらく自社のもの）、最後の方になってもうなぎ特有の油もくどすぎず、美味しく食べることができました。

あとは、焼き上がるまで時間もそこまでかからないのと、店員さんが全てやってくれるので楽。おすすめな食べ方も教えてくれたり親切でした。
（うなぎ通りの他の店舗は行けてないけど、おそらくうなぎの違いよりもバンチャンの味やクオリティの違いかな？と思ってます。）

炭火焼きなのも重要ポイントで、表面はカリッとしながら中はふっくらとしていて◎
お値段は少々張りますが、新鮮なうなぎをお腹いっぱい食べれて幸せ。

個人的にはうなぎ粥を持ち帰りたい。ていうくらい気に入りました。。（笑）

　ここがポイント！

高価だけど行く価値あり

目の前で焼く炭火焼きの白焼を堪能できる

江華島旅行の際にぜひ！