あんにょんはせよ！Yerimです:)
江華島でうなぎ、食べてきました。
강나루숯불장어
日本と同じく価格が高めなので、今までなかなか挑戦できずにいた韓国のうなぎ。
ですが今回は、강화도（江華島）に来たからには名物のうなぎを食べずには帰れない！ということで、人生初の韓国うなぎレポをお届けします。
通りの至る所にうなぎ専門店が立ち並び、まさに「うなぎ通り」と呼ばれるにふさわしい風景が。
今回はその中の一軒で、肉厚ジュージーな香ばしい炭火焼きうなぎを堪能してきました！
店舗情報
강나루숯불장어 カンナルスップルジャンオ
住所
인천 강화군 길상면 해안남로 92-6
92-6, Haeannam-ro, Gilsang-myeon, Ganghwa-gun, Incheon, Republic of Korea
TEL：0507-1335-0592
営業時間
年中無休
10:00-21:00
ラストオーダー 20:30
テイクアウト可能
アクセス
仁川空港から車で1時間ほど
ホンデ駅からバスで２時間ほど
店舗の様子
3階まである巨大なお店です。
店内も巨大。この日は平日だからかお客さんはまばらでしたが奥では宴会もやっているようでした。
メニュー
食事
갯벌창어 干潟うなぎ …1kg (2人分)₩118,000 …1.5kg (3人分)₩177,000 …2kg (4人分)₩236.000
민물장어 淡水うなぎ …1kg (2人分)₩108,000 …1.5kg (3人分)₩162,000 …2kg (4人分)₩216,000
밴댕이회덮밥 マスの刺身丼 …₩14,000
밴댕이회무침 マスの刺身和え …大₩30,000 …中₩20,000 …小₩12,000
장어탕 うなぎスープ …₩14,000
어린이메뉴 お子様メニュー …₩16,000
장어죽(포장가능) うなぎ粥（テイクアウト可能） …₩7,000
飲み物
복분자 ポップンジャ …大₩13,000 小₩11,000
수제인삼주 自家製人参酒 …₩15,000
뽕주 桑の葉酒 …₩11,000
소주 ソジュ …₩5,000
매취순 梅酒 …₩10,000
백세주 百歳酒 …₩8,000
맥주 ビール …₩5,000
산사춘 サンザシ酒 …₩8,000
음료수 ソフトドリンク …₩2,000
막걸리 マッコリ …₩4,000
청하 チョンハ …₩6,000
注文したメニュー（2人）
- うなぎ 1kg (2人分) 約13000円
- ビール
基本のバンチャン
炭火の準備が整うと、すぐにテーブルいっぱいにバンチャン（おかず）がずらり！もちろんおかわりOK！
サラダにかかっていた黒胡麻豆腐のようなドレッシング美味しかった。
お腹いっぱいでも思わずおかわりしてしまったうなぎの骨せんべい。
素朴な美味しさの中に、素材の良さがしっかり感じられます。普通にお金を取ってもいいくらいのクオリティ。
実食！
店員さんが丁寧に、一から食べ頃まで焼き上げてくれるので、
その間私たちは先に運ばれてきたバンチャンをつまみながら焼き上がりを待ちます。
焼き上がったうなぎは、お皿に盛り付けてくれます。
まずはシンプルに塩だけで一口。
うまい〜！
肉厚でジューシーなのに、脂っぽさは全くなし。新鮮さが口の中で伝わってきます。（うなぎはさすがに「その場で捌きました！」という感じではありませんでしたが…笑）
生姜を醤油に入れたものと、唐辛子の漬物を乗せて、エゴマの漬物で包んでいただきます。
さっぱりしていて、美味しい。野菜もたっぷり食べられるし、韓国料理って改めて健康的、、！
漬物はほんのり甘酸っぱい味付けで、優しい味わい。美味しかったのですが、私はやっぱりシンプルに塩だけで食べるのが好きみたいです。
生姜とわさびを使って、お寿司風に。ただご飯が少し硬くなってしまっていたのが残念。
一方で、取り皿にあったニラが良い箸休めになり大活躍。地味にいい仕事をしてくれました。
うなぎを存分に堪能した後は、シメのお粥。
うなぎの骨で取った出汁が香ばしく、絶品！お腹いっぱいのはずなのに、これはぺろりと完食してしまいました。
さらに、大好物のオキアミの塩辛との相性が抜群でこれがまた最高。これだけをもう一度味わいに来たいくらいです。
まとめ
魅力
いろんな野菜と合わせて、味のバリエーションは無限大。
日本の鰻重や蒲焼きも大好きですが、江華島の白焼きスタイルは全く異なる魅力があります。
特に今回訪れたお店は、バンチャンの質が非常に高く、食材へのこだわりが伝わってくるようなラインナップ。おかげでうなぎ特有の油もくどすきず、最後まで味に飽きることなく食べられました。
（うなぎ通りの他の店舗は行けてないけど、おそらくうなぎの違いよりもバンチャンの味やクオリティの違いかな？と思ってます。）
個人的にはうなぎ粥を持ち帰りたい。ていうくらいお気に入りとなりました。（笑）
サービス
1人の店員さんが、目の前で付きっきりで丁寧に焼いてくれるので、安心して気楽に楽しむことができるのもポイント。
特に、うなぎなんて焼いたことない人がほとんどだと思うので、美味しい状態で提供されるのはとてもありがたいですよね。
おすすめの食べ方も教えてもらいながら、江華島うなぎを存分に味わうことができました。
ここがポイント！
韓国で初めてのうなぎ体験。価格はやや高めとは言え、食材やサービスの質を考えれば、個人的には大満足！
おすすめできる体験、ぜひ一度味わってみてください。