シンサ駅：ソウルで絶対おすすめミシュランに選ばれる焼肉！

あんにょんはせよ！Yerimです:)

今回は言わずも知れたシンサ駅の名店

ソウルのミシュランガイドにも選ばれる、超超超人気なテジコギ（豚の焼肉）屋さんへ

꿉당

人気店すぎるので、いつ行っても行列なのは覚悟の上臨んでいきましょう。（笑）

ただ、行って絶対に後悔のないお店と断言できるのは本当にここくらいかも。大好きなお店です。

　店鋪情報

住所

営業時間

アクセス

　店舗の様子

手書きのウェイティングボード時代から通い詰めていましたが、去年あたりからキオスク（受付機械）で登録し待機できるようになっています。

その代償か、ピークをずらしても平気で30組ほどは待っているので、便利な反面時間をつぶすのも大変になりました。

2024年初め頃に友人が訪問した際は、オープン直後に行ったらすぐ入れたとのことなので、絶対に待ちたくない方はぜひご参考までに！

ワンフロアで広くはないけど、左右奥まで席が続いています。

　メニュー

日本語メニューも用意があるようですが、検索してチラッと見てみたら不可解な訳すぎたので、、今はさすがに改善されたかな、、？（笑）

肉の部位はカタカナで書かれても？！だと思いますので詳しく説明していきます。

　注文したメニュー（2人）

• モクサル　×２

• オギョプサル　×１

• テンジャンチゲ

• ごはん

　基本のバンチャン

こじんまりとまとまってて良いですね。

カトラリーや栓抜き、ナプキンなどはテーブルの横に収納されています。

　実食！

まずはモクサルの登場です。

店員さんが最初っから最後まで焼いてくれますので、なんの心配も入りません！この時間ってすっごくお腹空きますよね、、。

すでに魅力的すぎるお肉。

それではモクサルがベストな焼き加減になるまでをご覧ください…！

店員さんが、最初の1個は取り皿に取ってくれるというサービスまで。

で、最初はこう食べろ…みたいなのいつも言われるんですけど塩とわさびだったかな。お腹空きすぎて、ちゃんと言うこと従います。

そう。ここで頼むべきは絶対モクサルなんです。さくっと噛めるように柔らかくて、なのにステーキみたいな肉肉しさがあって。

相変わらず…美味すぎる。これ本当に何人前でもいける。

こんなに美味しいモクサル他では食べられない、と今だに私の中で絶大な一位を誇る絶品。

エゴマのナムルとわさびと塩。お箸が止まらない組み合わせ。

ごはんが少し茶色がかっているのですが、なんと日本食のシェフからインスピレーションを得たということで、かつおぶしの出汁と醤油のような、日本人に親しみのある味つけが特徴。

これがまたモクサルとわさびと相性抜群なんです。

さて網を変えてもらって次はオギョプサルを焼いてもらいます。

さすがに先ほどのモクサルより脂身が多め！

オギョプサルが焼き上がるまでまたお腹を空かせながら待機。。

焼けました。うーん。これも負けずに美味しいんですよね…！モクサルよりジューシー感があります。生肉の見た目からは想像できないですが脂もしつこくなく旨い。

個人的にはすごく好きな味でお気に入りです。熟成のキムチを使用していて、ちょっと酸味もありながら奥深い味。テンジャンチゲにもお肉がゴロゴロ入っていて旨みたっぷりな上食べ応えもあり◎

　まとめ

とにかく美味しい。とりあえず、おすすめを聞かれたらここだけはマストでと言うくらい、行った人みんなが満足できる店、と言っても過言ではないくらい美味しいです。

毎回モクサルとオギョプサルを頼んで満足してしまうのですが、他にも理由がありまして。いつも行くとこの２つ意外お肉売り切れなんですよ。。（泣）他にも色々挑戦してみたいのに、、！いや、もちろんこの２つだけでものすごく来た甲斐はあるんですけどね。

クプサル（お店の看板メニュー）を絶対頼むべし！という口コミが多いので次こそは売り切れてない時間に訪問しようと思います。

また、メニューにあったキャビアとジャパゲッティはこんな感じで変わり種の特別メニューのよう。キャビアと合わせるテジコギ、生トリュフのジャパゲッティ…発想がおもしろい。さすがミシュランガイドに選ばれるお店なだけありますよね。

店員さん達も若い方達が仲良く楽しそうな雰囲気で、無駄なくパパッと動いていて気持ちの良い接客です。

待つのだけが厄介ですが待つ甲斐十分にあり！なお店。時間に余裕のある日には是非！足を運んでみてください！

ここがポイント！

現地のキオスクでのみウェイティング登録が可能

ソウルのミシュランガイドに選ばれる焼肉

モクサルとごはんはオーダー必須！

キオスクの登録方法

お店の前にあるキオスクで登録します。まず最初の画面は韓国の電話番号がある人向けの画面になっていますので、languageをタップし日本語を選択します。

すると注意喚起が出てきます。よく読んで同意をタップ。

QRコード画面が出てきますので自分の端末で読み取ります。読み取り後の画面は次のような流れです。

順番が来るとメールが来るので店舗に向かってください。現在の順番で残り何組で入れるか確認ができます。

今回利用したCATCH TABLEという予約サイトは韓国の飲食店で幅広く利用されています。他のお店でも同じようなキオスクがあった場合は登録の際にぜひ参考にしてみてください♪