ソウルのミシュラン・ビブグルマン完全ガイド｜韓国で“本当に美味しい”名店まとめ

あんにょんはせよ！Yerimです:)

今回は、渡韓歴１０年以上の筆者が厳選する 韓国旅行のごはん選び にそのまま使えるガイドです。

ビブグルマン掲載の 気軽に行けて、本当に美味しい お店だけをわかりやすくまとめました。

ミシュラン・ビブグルマン（Bib Gourmand）とは？

という方のために簡単に説明すると、

“美味しくて手頃” な名店に与えられるミシュランの評価のこと。

価格以上の満足感が得られる、質の高い料理が基準で、名店なのにリーズナブルというのが最大の特徴です。

星付きレストランより気軽に行けて、旅のごはん選びにも取り入れやすいのが魅力。

ソウルには、伝統料理からストリートフードまで多彩なビブグルマンが勢ぞろい。

今回はその中から、わたしが特におすすめしたい名店をまとめてご紹介します。

ソウルのミシュラン・ビブグルマン４選

꿉당クッタン

ジャンル

焼肉（サムギョプサル）

エリア

江南

おすすめポイント

• 韓国初心者からグルメ好きまで絶対満足できる焼肉！
• モクサルはマストで注文してほしい一品
• ウェイティング覚悟で、ピーク時間を避けるのがおすすめ

看板メニュー

オギョプサル、モクサル

予算

1人 40,000〜60,000ウォン

Yerimの感想

とにかく美味しい。今までの韓国サムギョプサルとかの概念全く飛び越えます。

とりあえず、ソウルでおすすめを聞かれたら間違いなくここ。

韓国初心者からグルメ好きまで行った人みんなが満足する、絶対はずさないお店です。

店員さん達も若い方達が仲良く楽しそうな雰囲気で、無駄なくパパッと動いていて気持ちの良い接客です。

メニューや値段、待ち時間などさらに詳しい情報は大人の韓国ごはん｜ミシュランに選ばれる極上の焼肉【新沙駅】の記事でチェック✅

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능동미나리ヌンドンミナリ

ジャンル

クッパ、ユッケ

エリア

龍山（ヨンサン・本店のみミシュラン掲載）／聖水（ソンス）／汝矣島（ヨイド）

新龍山店

おすすめポイント

• ミナリ（せり）料理の専門店
• 営業時間が長く、旅行スケジュールに組み込みやすい◎
• ソウルに3店舗あり、どのエリアからもアクセスしやすい

看板メニュー

せりクッパ、せりユッケ

予算

1人 15,000〜30,000ウォン

Yerimの感想

営業時間が長い・観光地にあるので使い勝手は抜群。

ウェイティングの受付タブレットなどはなく、現地で並ぶスタイルなので、ピーク時間はずらして行くのがおすすめです。

観光客が多いため韓国にきた感はほぼありませんが（笑）話題になるのも納得の美味しさ。

個人的にバンチャンのミナリサラダが最強に美味しかったのでおかわり必須！

メニューや値段、待ち時間などさらに詳しい情報はソウルのローカルごはん｜ミシュランに選ばれるせりコムタン【聖水】の記事でチェック✅

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우래옥
ウレオク

ジャンル

平壌冷麺

エリア

乙支路

おすすめポイント

• 1964年創業という長い歴史を持つ老舗
• 最高級の韓牛（ハヌ）を使用した上品な味
• 東大門エリアで、ウェイティング中も散策やショッピングができる

看板メニュー

平壌冷麺、カルビ

予算

1人 20,000〜100,000ウォン

Yerimの感想

価格はやや高めですが、韓牛ならではの贅沢な旨みをしっかり堪能できます。

あくまで主観ですが、平壌冷麺は究極な素材の味を楽しむもの。（ほぼ味がないに等しい。笑）

ただここのスープは牛の旨みをダイレクトに感じられて、個人的にはこれまで食べた中で一番印象に残った平壌冷麺です。

お店は大きく重厚感もあって、少し特別感を感じられる空間◎

メニューや値段、待ち時間などさらに詳しい情報は大人の韓国ごはん｜韓牛の旨みで魅せる平壌冷麺の名店【乙支路】の記事でチェック✅

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이문설렁탕イムンソルロンタン

ジャンル

ソルロンタン

エリア

安国

おすすめポイント

• ミシュラン掲載店なのにローカル感しっかり◎
• 席数が多くて回転早め。行列でも案外すぐ入れるし、大人数でもOK
• 日本語メニュー＆QRオーダー完備で、ローカル店デビューの人でも安心

看板メニュー

ソルロンタン、ドガニタン（牛の膝軟骨スープ）

予算

1人 15,000〜20,000ウォン

Yerimの感想

ソウルで 一番最初に登録された飲食店 という創業100年を超える超老舗のソルロンタン専門店です。

派手さはないけど、こういうお店こそ韓国の日常を感じられる場所。

提供が早くて、注文から1〜2分ほどで運ばれてきます。

旅行中の時短ランチにもぴったりで、大衆食堂の雰囲気がめちゃくちゃ使いやすいお店です◎

メニューや値段、待ち時間などさらに詳しい情報はソウルのローカルごはん｜創業100年以上！ミシュラン掲載の老舗ソルロンタン店【安国】の記事でチェック✅

まとめ

旅行中のごはん選びは“ビブグルマン”が最強

どのお店も「美味しい」「失敗しない」、頼れるビブグルマン。

大衆的で入りやすいのに、料理のクオリティは間違いないところが最強なポイント。

今回紹介したお店は、どれも観光地付近にあるので、旅行のスケジュールにも組み込みやすくかなり頼りになる存在です。

ただし、観光客だけでなく地元・ソウルの方にも大人気なミシュラン・ビブグルマン掲載店、

ウェイティングはほぼ必須となるので、

など、少し工夫しておくと快適に美味しいもの巡りが楽しめます。

ソウル旅行のごはん選びに、ぜひ役立ててくださいね:)